La storia racconta che il primo spumante italiano fu fatto nel 1860 quando Camilo Gancia produsse il primo Spumante D’Asti (Metodo Charmat), poco dopo Antonio Carpenè a Conegliano nel 1868 e Giulio Ferrari a Trento nel 1902 produssero i primi spumante con rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).Nei anni a seguire i progressi nelle conoscenze e nelle pratiche vitivinicole, le esperienze produttive , il rinnovo delle apparecchiature hanno portato a produrre gli spumanti di qualità, così come li conosciamo oggi.

EXTRA BRUT "COMARì DEL SALEM"
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